Autor: La Rosaleda

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Llevé unas botellas y brindamos

¡Hola! Esta es la tercera publicación de las prácticas del Erasmus increíble. Hace poco que entregué la segunda así que no hay muchas cosas nuevas que haya hecho en el Kliff, pero lo que sí ha sido nuevo es que me puse una vez para leer las comandas y fue...

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Sin miedo a fallar

Mirando estos meses desde otra perspectiva, se ve claramente mi evolución en estas prácticas en el extranjero. El primer mes se pasa un poco mal; mi madre, mi compañera de piso y uno del trabajo me animaron a seguir, y estoy feliz de poder decir que no me arrepiento de...

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Lo voy a echar de menos

La verdad que la recta final se me está haciendo un poco pesada, en el tema del trabajo, pero en cuanto a el lugar, lo voy a echar de menos ya que es precioso y hay muy buena gente. En estos tres meses he podido aprender mucho sobre la gastronomía...

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Erasmus es un acierto

Estos tres meses en las prácticas he hecho diversas cosas. Sobre todo, he tenido mucho trabajo administrativo que aunque, no era muy relacionado con mis estudios, lo he afrontado de la mejor manera posible y con la gran ayuda, eso sí, de Isabel que me ha enseñado muchas cosas. De...

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Muchas gracias y feliz verano

En esta última parte de este blog quiero comentar, que estoy muy contenta por haber formado parte de esta gran experiencia, me llevo muchos amigos, formas diferentes de vivir, culturas y sobre sobre la gran capacidad de cocina que me ha dado estos meses. Del Escama Gastrobar estoy muy satisfecha...

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¡Ya estoy contratado!

Tan solo a 3 días de finalizar la movilidad ya había pensado en que volvería al pueblo, tenía que aprovechar esta oportunidad para aprender un nuevo idioma, coger experiencia y poder tener ahorros. La jefa estaba muy contenta y se alegro de que me quedara. La experiencia del Erasmus ha...

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El viaje ya estaba a punto de acabar

El viaje ya estaba a punto de acabar, solo quedaban 2 semanas, aprovechamos para visitar Hannover, una ciudad bonita pero tampoco fuera de lo común, ya con ganas de volver a casa empecé a hacer la maleta. Ya solo quedaban dos semanas de trabajo y después a casa, durante estas...

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Un gran salto en mi vida

Sobre los casi 3 meses que he estado en el extranjero tengo que decir que la experiencia ha sido bastante enriquecedora, a nivel profesional y a nivel personal. A nivel profesional porque he aprendido un montón de recetas, técnicas de cocinado, maneras de emplatar, combinaciones de sabores en un solo...

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Capaz de llevar una conversación en francés

Mi experiencia Erasmus ha sido una de las mejores aventuras en las que me he embarcado. Vivir solo en el extranjero es una experiencia que te hace descubrirte a tí mismo. Es verdad que a veces echas de menos tu casa, pero con el paso del tiempo te das cuenta...

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Salir de la zona de confort no está tan mal

En mi restaurante hago todas las tareas que puede realizar cualquier otro camarero. He hecho desde servicio de vino, coctelería, servicio de aperitivos y bebidas, postres, comida, he preparado muletillas, e incluso tomado comanda. Cosas que me llaman la atención con respecto a Málaga, por ejemplo, que aquí la cultura...