Esta semana a pocos días de las vacaciones de Navidad elaboramos un producto fundamental dentro de la Dieta Mediterránea, el aceite de oliva.

Tras visitar el Museo del Aceite Andaluz (Velez de Benaudalla) y empaparnos de como se lleva a cabo el proceso de la extracción del aceite de oliva, tanto tradicional como industrial, nos hemos puesto manos a la obra. 

Aquí os dejamos un vídeo del proceso que hemos llevado a cabo, esperamos que os guste.

Nuestro más sincero agradecimiento al CEIP Atalaya por prestarnos parte del material. Y muy especialmente a Miguel Rodríguez y Ada del Museo del Aceite Andaluz por invitarnos a sus instalaciones  y a Joaquín de Aceites Navarro García S.L.  (Nigüelas) por su generosidad, su ayuda y su asesoramiento.