¡Orgullo máximo en nuestra comunidad educativa! 🎓✨

Hoy queremos detenernos un momento para rendir un merecido reconocimiento a nuestros antiguos alumnos que acaban de finalizar 2º de Bachillerato, y que acaban de realizar la PAU, donde seguro conseguiréis un éxito brillante. 🚀📚

Este reconocimiento no es fruto de la casualidad, sino de vuestro denodado esfuerzo, constancia y pasión durante todos estos años. 👩‍💻👨‍💻 ¡Nos sentimos increíblemente orgullosos de veros brillar y alcanzar vuestras metas!

Parece que fue ayer cuando entrasteis por las puertas de nuestro instituto por primera vez… 🏫🌱 Vuestro paso por el centro ha dejado una huella imborrable. Hemos sido testigos de vuestro crecimiento, no solo académico, sino también personal. Nos alegra enormemente haber sido el trampolín y el paso previo a este gran futuro que os espera.

Cerráis una etapa inolvidable, pero recordad: ¡esta siempre será vuestra casa! 🏡❤️

¡Enhorabuena, graduados! ¡A comerse el mundo! 🌍🎓💪

@educaand @iesaccioficial @iespadrepoveda.guadix

#OrgulloCentro #Bachillerato #ComunidadEducativa #FuturoBrillante

 

🔬🥛 ¡Manos a la ciencia en Industrias Alimentarias! 🥛🔬

Nuestros alumnos de FPB han estado esta mañana en el laboratorio convirtiéndose en auténticos inspectores de calidad. 🧐✨ ¿Su misión? Llevar a cabo la determinación del extracto seco en muestras de leche.

A través de este proceso de evaporación y pesaje, son capaces de analizar los componentes sólidos de la leche (proteínas, grasas, lactosa y minerales) una vez eliminada toda el agua. 💧➡️💨 ¡Un análisis fundamental para asegurar la calidad de lo que consumimos!

Da gusto verlos trabajar con tanta precisión, rigor y, sobre todo, ¡pasión por lo que hacen! 👏💼 El futuro de la industria alimentaria está en muy buenas manos.

¿Sabías que el extracto seco nos dice muchísimo sobre el valor nutricional de la leche? 🧠💡 ¡Déjanos un comentario si quieres saber más sobre sus prácticas!

@educaand

#FPB #IndustriasAlimentarias #Laboratorio #FormaciónProfesional AprendizajePráctico CalidadAlimentaria InnovaciónEducativa 

🇪🇺 ¡EL MUNDO EN NUESTRAS AULAS! 🌍✨

Hoy hemos tenido la gran suerte de recibir en nuestro centro la exposición itinerante del CEP de Guadix (@cepdeguadix) sobre los proyectos Erasmus+ de la comarca. 🖼️🏫

Una oportunidad fantástica para visibilizar el increíble trabajo de internacionalización que se realiza en los centros educativos de nuestro entorno. ¡Qué orgullo de comarca! 🤝❤️
🤔 ¿Por qué es tan importante Erasmus+ en la comunidad educativa?

Participar en estos proyectos no es solo viajar; es abrir una ventana al futuro. Sus beneficios repercuten positivamente en todos nosotros:

Para el Alumnado: Desarrollo de la autonomía, inmersión lingüística real, derribo de fronteras culturales y una mejora drástica en sus competencias clave y digitales (TDE). 🚀🧠

Para el Profesorado: Intercambio de buenas prácticas, metodologías innovadoras y creación de redes de colaboración con centros de toda Europa. 📚💻

Para las Familias y el Entorno: Un instituto más abierto, inclusivo, conectado con el siglo XXI y con una proyección de futuro incalculable para sus hijos e hijas. 🏠🌱

🌟 Nuestro agradecimiento al CEP de Guadix

Queremos poner en valor de forma muy especial la labor del CEP de Guadix. Gracias por vuestro asesoramiento constante, por impulsar la Transformación Digital Educativa ligada a la internacionalización y por hacer posible que experiencias como esta exposición itinerante inspiren a toda la comunidad educativa de la zona. ✨👏

¡Sigamos tendiendo puentes hacia Europa! 🏛️✈️🇪🇺
@educaand @erasmuscepguadix @sepie_gob
#ErasmusPlus #CEPGuadix #Internacionalización #EducaciónPública #ComarcaDeGuadix #Formación #InnovaciónEducativa #ComunidadEducativa

¡Último Desayuno Literario del Curso!

¡Qué mañana tan increíble hemos vivido en la biblioteca de nuestro centro! 😍 Cerramos el ciclo de desayunos literarios con una charla apasionante sobre la aclamada obra «La mala costumbre» de Alana S. Portero. 📖✨

Ha sido una experiencia única para nuestro alumnado, contando con diferentes generaciones para debatir, compartir y expresar distintos puntos de vista. ¡El diálogo intergeneracional enriquece muchísimo nuestro aprendizaje! 💬🌱

🤝 Agradecimientos Especiales
Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a quienes han hecho posible este encuentro tan especial:

Ayuntamiento de Purullena y El Bejarín: Especialmente a Isabel (Concejala de Igualdad) y a Álvaro (Concejal de Juventud), por su constante cooperación y colaboración. ¡Y mil gracias por patrocinar ese desayuno y esa riquísima palmera de chocolate que nos ha endulzado la mañana! 🥐🍫

Club de Lectura de Purullena y El Bejarín: Por sumar su pasión por los libros a la de nuestro centro.

Asociación Arcoiris: Por su valiosa participación, aportando visiones tan necesarias y enriquecedoras al debate.

¡Gracias a todos por tejer red y hacer crecer a nuestra comunidad educativa! 🏳️‍🌈📚✨

@educaand @ayuntamientodepurullena #desayunoliterario #clublecturapurullenayelbejarin @arcoirislgbti #Purullena @becreagr

 

**¡Ciencia y voluntariado en Granadilla!**

El alumnado de 3º y 4º de la ESO del **IES Ribera del Fardes** ha participado en el programa nacional PRUEPA en la villa cacereña de Granadilla.

Durante su estancia, han desarrollado nuestro proyecto específico de **ecología acuática**, comparando la salud de los ecosistemas de las acequias tradicionales frente a las aguas estancadas del embalse. Para ello, tomaron muestras en el entorno natural y utilizaron lupas, claves dicotómicas e Inteligencia Artificial para identificar macroinvertebrados como bioindicadores ambientales.

Además de la investigación científica, nuestros estudiantes se convirtieron en voluntarios activos. Fomentando el trabajo en equipo, colaboraron en oficios tradicionales como la bioconstrucción, la agricultura y la ganadería para mantener vivo el pueblo, conviviendo y aprendiendo junto a jóvenes de otras comunidades.

¡Una experiencia transformadora que muy pronto veréis expuesta en los pasillos de nuestro instituto!

@educaciongob @educaand #pruepa2026 #granadilla #pueblosabandonadosl #biologia #ecologia

 

Visita Restaurante Ruta del Sur

Gracias a los proyectos específicos extracurriculares financiados con fondos europeos el alumnado del ciclo grado básico de industria alimentaria han recibido formación en el Restaurante Ruta del Sur por su encantadora jefa de cocina Josefina.
Allí han aprendido todo sobre la recepción de alimentos controlando lote y caducidad de sus albaranes.
Después, nos han explicado la organización de las cámaras y stocks. Hemos visto las etiquetas de fechas de elaboración, cámaras intermedias para descongelar, neveras de carne o de pescado, sala refrigerada para ensaladas.
Además, de los registros de control de las temperaturas de las cámaras.
Para servir diariamente a más de 120 comensales y hasta 500 en eventos especiales hemos visto todo sobre la maquinaria industrial de lavavajillas, cortadora, hornos, fuegos, batidora, envasado al vacío, robots de cocina, amasadora, etc.
Por último, hemos realizado elaboraciones no sin antes aprender normas de seguridad e higiene como guantes, colores de tablas de cortar según productos y limpieza con lejía antes de cualquier elaboración.
Los platos que hemos preparado han sido croquetas de gambas al pilpil, ensalada césar y migas. Hemos tenido la suerte de aprender trucos de una experta como Josefina en cada elaboración tanto de receta, como de ejecución.

Como premio el alumnado ha degustado dichas exquisitas elaboraciones.

Queremos agradecer la atención y experta formación de Josefina a nuestros alumnos.

@educaand #fpbindustriasalimentarias #restauranterutadelsur #purullena

 

¡Del pasto a la mesa! 🐐🧀 Aprendemos el arte de la quesería tradicional

Gracias al Proyecto Específico Extracurricular financiado con fondos europeos, nuestro alumnado del Grado Básico de Industrias Alimentarias ha vivido una experiencia de aprendizaje única y 100% práctica. ¡Hemos descubierto todo el proceso de elaboración del queso, desde el cuidado de la cabra hasta su comercialización! 🚀

Nuestra ruta del queso nos llevó hasta la Cueva del Torilejo, donde el ganadero y maestro quesero, Amador, nos abrió las puertas de su espectacular espacio. ¿Sabías que su cueva mantiene una temperatura natural constante de 16°C? 🌡️✨

De la mano de Amador, nuestro alumnado aprendió:
🐐 Ganadería y cuidado: Conocimos a sus cabras y cómo se organiza el trabajo diario en la granja.
🧪 El secreto del maestro: Aprendimos los trucos del control de temperatura y el desuerado para conseguir un queso tierno exquisito.
🧫 Maduración natural: Participamos en el volteo del queso en la sala de ventilación, observando cómo aparece el Penicillium de forma natural y controlada.
🏷️ Trazabilidad y normativa: Aprendimos a clasificar los quesos (fresco, semicurado, curado y añejo) según la normativa vigente.
📦 El toque final: Colaboramos en el lavado del moho, el envasado al vacío y el etiquetado final con su lote y fecha de caducidad.

Una jornada redonda donde la tradición, la higiene alimentaria y la Unión Europea se unen para formar a los profesionales del futuro. 🇪🇺👏 ¡Muchísimas gracias a Amador por su paciencia, sabiduría y por transmitirnos su pasión!

¡El FPB de Industrias Alimentarias brilla en la Feria de la FP de Guadix! 🥖🧀✨

El pasado viernes 29 de mayo, nuestro alumnado de Formación Profesional Básica de Industrias Alimentarias se desplazó hasta Guadix para participar en la Feria de la FP 📍. ¡Y la experiencia no ha podido ser más enriquecedora! 🤩

Nuestros futuros profesionales demostraron todo el talento, esfuerzo y destreza que desarrollan día a día en las aulas y talleres del instituto. Quienes se acercaron a nuestro stand pudieron conocer de primera mano cómo es el apasionante proceso de elaboración, control de calidad y transformación de los alimentos 🔬🍏🍞.

Convertirse en el escaparate del talento joven de nuestra comarca es un orgullo, pero ver la motivación y el trabajo en equipo de nuestros alumnos y alumnas lo es aún más. 🧑‍🍳👩‍🍳❤️

¡Enhorabuena por vuestro gran trabajo y por dejar el pabellón del instituto tan alto! 👏👏

@educaand #Guadix #feriafpguadix #fpbindustriasalimentarias @ayuntamientodeguadix

 

🚀 Sesiones finales de los programas Stem y Emprendimiento 💡

Nuestros coordinadores de los programas Aulas STEM y Innicia (Cultura Emprendedora) han asistido a las sesiones finales de seguimiento e intercambio de experiencias en el CEP de Granada. 🏫✨

Ha sido una jornada intensísima y muy enriquecedora donde:

📈 Se ha analizado la gran evolución de ambos programas durante este curso.

🤝 Se han compartido buenas prácticas y proyectos de éxito reales de diferentes centros de la provincia.

💬 Se han resuelto dudas y coordinado los próximos pasos de cara al futuro.

El broche de oro 🌟 a este encuentro y al esfuerzo de todo el año lo ha puesto María José Martín Gómez, Delegada Territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional de la Junta de Andalucía en Granada, quien ha estado a cargo del cierre de la sesión y ha puesto en valor el talento de nuestra comunidad.

¡Seguimos transformando la educación a través de la ciencia, la tecnología y el espíritu emprendedor! 💪🔥

@educaand
#Stem #emprendimiento #CEPGranada #formaciónprofesorado #innovacióneducativa

 

¡Hoy hemos aprendido a ser héroes! ‍♀️‍♂️

¿Sabías que un simple gesto puede salvar una vida? Hoy en el instituto hemos tenido la suerte de contar con Cristina, nuestra enfermera de referencia, quien nos ha impartido un taller de primeros auxilios. ¡Hemos aprendido muchísimo!

¿Qué hemos visto?

La importancia del 112: Nos ha quedado claro que es el número de emergencia al que llamar en cualquier situación de riesgo. ¡Memorízalo!

Cómo actuar ante situaciones de auxilio: Hemos aprendido las pautas básicas para actuar ante quemaduras, cortes, atragantamientos, pérdida de conocimiento… 🤕

La importancia de mantener la calma: Cristina nos ha recordado que mantener la calma es fundamental para actuar de forma correcta.

¡Muchas gracias, Cristina! Queremos agradecer tú predisposición y cercanía como siempre. ¡Gracias por enseñarnos tanto! ❤️

@educaand @saludnordestegr
#PrimerosAuxilios #112 #aprenderparasalvarvidas #institutosaludable

 

Descripción general de privacidad

Este sitio web utiliza cookies para que podamos brindarle la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en su navegador y realiza funciones como reconocerlo cuando regresa a nuestro sitio web y ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones del sitio web le resultan más interesantes y útiles.