Gracias a los proyectos específicos extracurriculares financiados con fondos europeos el alumnado del ciclo grado básico de industria alimentaria han recibido formación en el Restaurante Ruta del Sur por su encantadora jefa de cocina Josefina. Allí han aprendido todo sobre la recepción de alimentos controlando lote y caducidad de sus albaranes. Después, nos han explicado …
