EL LAUREL

El laurel es un árbol, siempreverde típico del clima mediterráneo templado.

Su altura alcanza entre los 5 y 10 metros, con el tronco liso, la corteza gris y la copa densa

Las hojas, lanceoladas y de ápice agudo, son aromáticas

Conocido desde antiguo como planta medicinal (estimulante del apetito, tónico estomacal) y culinaria (especialmente en la zona mediterránea)

Vicente Camarasa

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