¡¡También estamos en el camino!!
Dña. Claudia Quesada Trinidad.
Claudia Quesada, Socióloga especializada en Género, está al frente, junto a Teresa, Abogada y su madre, y Rocío, Arquitecta y su hermana, de ‘La fuente vegana’, un comercio electrónico centrado en el queso vegano curado y artesanal. Desde Granada, además, hacen labores de educación y concienciación por una alimentación más sostenible.
Tras tener diferentes experiencias en la gran ciudad tomaron una decisión, llevar una vida más ligada a la naturaleza, donde poder estar en armonía con sus valores y, persiguiendo esto, decidieron dar un gran paso, se mudaron a un pequeño pueblo de la alpujarra granadina, Laroles. Y ahora viven allí, rodeadas de un valle precioso, en un pequeño cortijo blanco al que apellidan como la abuela, Lafuente. Así nace ¡LA FUENTE VEGANA!, una fábrica artesanal de Q’esos a base de frutos secos.
Claudia fundó esta empresa en noviembre de 2020, consiguiendo llegar hasta el presente al frente de su propia empresa.
Están en constante investigación para acercar a la gente nuevos sabores, que le permitan disfrutar de este producto tan novedoso en nuestro país. Nace, además, desde sus inicios con el espíritu de ser una empresa concienciada con el medio ambiente y la ética laboral. Por ello los productos utilizados para la fabricación son de proximidad, evitando el desperdicio de alimentos, favoreciendo el ahorro energético, la integración de la mujer y la salud y bienestar de su entorno.
No se quedan en vender Q’esos, desde sus redes sociales y blog realizan una actividad de concienciación y educación, facilitando a su público ideas que ellas tienen adquiridas y que seguro interesan. Toda vida es un proceso de aprendizaje, con esto quieren decir que su intención no es sentenciar que estas opciones son las únicas ni las mejores, pero sí las que ellas eligen ¡¡También estamos en el camino!!, dicen.
Gracias a sus conocimientos y experiencia, junto con la de su hermana y su madre, Claudia ha podido fundar su propia empresa dedicada a la industria alimentaria.
FUENTE: Asociación Red Andaluza de Dinamizadoras de Consumo Responsable y Alimentación Ecológica.
