El módulo de Elaboración de Productos Alimentarios está destinado a que el alumnado sea capaz de adquirir los siguientes resultados de aprendizaje:
RA.1 Elabora productos alimentarios, aplicando técnicas sencillas, el utillaje y los equipos correspondientes al proceso de elaboración de producto alimentario; reconociendo las operaciones de elaboración que hay que realizar.
RA2. Realiza operaciones básicas de tratamientos finales de conservación y acabado de productos alimentarios, utilizando técnicas según las instrucciones recibidas.
RA3. Realiza operaciones básicas de mantenimiento en instalaciones y servicios auxiliares de la industria alimentaria, colaborando en su mantenimiento.
RA4. Adopta las normas de seguridad alimentaria en las operaciones de preparación de materias primas y productos auxiliares, reconociendo los factores de riesgo y las medidas y equipos para prevenirlos.
