Con las manos en la grasa: extrayendo aceite de oliva
Dentro de nuestro primer proyecto sobre la industria de la extracción de aceite de oliva, no podía faltar nuestra tarea de elaboración. En este caso pensada para la extracción de aceite de oliva utilizando el método tradicional. Hemos estrenado la sala de elaboración y aunque se trata de un proceso aparentemente sencillo no deja de tener sus peculiaridades, sobre todo teniendo en cuenta que trabajamos con grasa, por lo que se han puesto a prueba nuestras dotes de limpieza y mantenimiento de instalaciones.
Os dejamos unas cuantas fotos del proceso.
Seguimos avanzando.
