Arrancamos nuestro proyecto INNICIA este año con una dinámica de trabajo en equipo y cohesión de grupo para nuestro alumnado de Industrias Alimentarias en el polígono La Catalana (Huétor Tajar). En cualquier empresa...
Con la misma energía de todos los años, aunque con las restricciones impuestas por la pandemia, estamos decididos a arrancar nuestro proyecto de emprendimiento. Este curso tenemos nuevas incorporaciones al Departamento, tanto de...
Muchas veces nos dicen que los sueños son imposibles y que soñar es cosa de niños, pero ¿se puede conseguir un sueño? ¿Qué nos impide lograr nuestros sueños? ¿hay algo que podamos hacer...
Hola mi nombre es Manuel y voy a describir el proceso por el que elaboramos un preparado de burguer meat. Esto es un aderezo especial que se le añade a la carne picada para...
EXPERIMENTO/PRUEBA: Buscar el accido que tiene el producto PRINCIPIOS Y JUSTIFICACIÓN : Hemos hecho este experimento para ver el PH de las frutas, los grados BRIX y la sosa que utilizamos para cada fruta. ...
Hola soy Cristina, hoy vamos a elaborar salchichón, lo primero que se hizo fue comprobar en que estado venía la materia prima, que fue carne de cerdo, papada y las tripas que son naturales....
Vamos a elaborar albóndigas en salsa de almendras, no nos salieron demasiado buenas, pero ha sido divertido hacerlas, porque necesitaban muchos ingredientes y elaboraciones ,cuando una elaboración tiene muchos ingredientes colaboramos toda la clase...
Realizamos esta elaboración con una enorme calabaza que ha traído una compañera de clase, era tan grande que nos tomo tiempo en limpiarla y prepararlo para realizar nuestros buñuelos. Una vez limpio hemos hecho...
Buenas soy Mariam, y os voy a contar cómo elaboramos fruta en almíbar. Las frutas que hemos utilizado son peras y melocotones, lo primero hemos seleccionado las que estaban en mejor estado, las pesamos...
