El módulo de Proyecto en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria está destinado a que el alumnado sea capaz de adquirir los siguientes resultados de aprendizaje:
RA 1. Identifica necesidades del sector productivo, relacionándolas con proyectos tipo que las puedan satisfacer.
RA 2. Diseña proyectos relacionados con las competencias expresadas en el título, incluyendo y desarrollando las fases que lo componen.
RA 3. Planifica la ejecución del proyecto, determinando el plan de intervención y la documentación asociada.
RA 4. Define los procedimientos para el seguimiento y control en la ejecución del proyecto, justificando la selección de variables e instrumentos empleados.
