| COMPONENTES | MATERIAS |
| Dª. María Cárdenas Robles. Especialista PT |
1º Curso |
| Especialista PT |
2º Curso |
| Dª. Mirella González Peralta Profesora Técnica |
1º Curso: Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación.
1º Curso: Técnicas elementales de preelaboración. 1º Curso: Procesos básicos de producción culinaria. 2º Curso: Atención al cliente. 2º Curso: Unidad formativa de prevención. |
| D. Antonio Zumaquero Merino Profesor Técnico |
2º Curso |
