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CULTURA EMPRESARIAL

ACTIVIDAD Nº4

¿Qué es la Cultura Empresarial?

Es el conjunto de normas, de valores y de formas de pensar que caracterizan el comportamiento, posicionamiento del personal en todos los niveles de la empresa.

Historia Mediterránea Catering

   Mediterránea es líder en la prestación de servicios de alimentación y soporte, están en todo el territorio nacional y ofrecen todos los servicios de soporte necesarios para el sector hospitalario, educativo, empresarial, industrial y de eventos, lo que permite a los clientes centrarse en su negocio y ahorrar costes en actividades que no son el objetivo de su negocio o actividad.

Misión Mediterránea Catering

     Su misión es escuchar a sus clientes y así acertar con sus necesidades, peculiaridades y requisitos, diseñando soluciones a la medida de cada exigencia.

Valores Mediterránea Catering

     El valor más importante se centra en la satisfacción de sus clientes: escucharlos y cuidarlos. Están permanentemente a su lado con un trato personalizado que fructifica en una relación saludable y de confianza, que fortalece el entendimiento en cualquier situación que pueda presentarse.

Los Empleados de Mediterránea Catering

   El entorno de trabajo se fundamenta en un clima laboral entusiasta, comprometido y respetuoso con cuanto le rodea, promoviendo una actitud que alienta la innovación, la creatividad y los resultados a través del trabajo en equipo.

Reflexión Metacognitiva

 No he tenido ninguna dificultad al acceder a la información porque tienen una página web muy sencilla para todo el público con la información muy clara (www.mediterranea-servicios.com).

Aunque llevo tres años con esta empresa, nunca había visto su página web y no sabía del resto de servicios que tenía. Solo sabía que tenían catering en los colegios con un servicio adaptado a todos los usuarios y usuarias con intolerancias y alergias alimenticias, entre otras necesidades específicas de dieta.

 Al realizar esta actividad me he dado cuenta que no nos paramos a pensar en las empresas donde trabajamos, solo realizamos el trabajo y no nos informamos de los servicios que puede tener nuestra empresa.

PLAN DE VIABILIDAD FINANCIERO O ECONÓMICO

ACTIVIDAD Nº7

¿Qué es un plan de viabilidad financiero (o económico)?

     Es la herramienta más importante que se debe utilizar en el momento de crear una empresa; ya que pretende ser un amplio estudio del mercado mediante el cual el propietario puede averiguar los datos necesarios para saber si es conveniente, o no, seguir adelante con la constitución de ese negocio.

 

Reflexión Metacognitiva

     Yo pienso que el plan de vialidad es imprescindible para poder crear una empresa y así poder analizar todo para saber si es rentable, yo creo que por eso hay tantos fracasos de empresas porque no realizaran este plan de vialidad o porque no saben realizarlo. Al informarme sobre este tema hay personal profesional cualificado para realizar el plan de vialidad, si una empresa no sabe realizarlo puede pedir a los profesionales que se lo realicen, porque así pueden ser los fracasos de las empresas.

¿EN QUE EMPRESA TRABAJO?

ACTIVIDAD Nº6

Empresario de Catering Mediterránea S.L.

        El empresario de Catering Mediterránea  es Mariano Muñoz; la compañía era de su propiedad al 100%.

Pasos para crear una Sociedad Limitada:

  • Obtener el Certificado de Denominación Social del Registro Mercantil Central.
  • Acudir a una Entidad Bancaria con el Certificado de Denominación y depositar el capital social (mínimo 3.000€) en una cuenta a nombre de la sociedad.
  • La Entidad Bancaria emitirá un certificado que tendrá que llevarse a la notaría para poder constituir la sociedad.
  • Elaborar los Estatutos Sociales de la sociedad. En ellos se regulará la estructura y funcionamiento interno de la sociedad.
  • Firmar la Escritura de Constitución en la Notaría por parte de los socios de la sociedad. Deberá llevarse a la notaría el Certificado de Denominación y el Certificado de la Entidad Bancaria.
  • Solicitar el NIF provisional de la empresa ante la Agencia Tributaria mediante el modelo 036.
  • Inscribir la Escritura de Constitución en el Registro Mercantil correspondiente.
  • Posteriormente, una vez se recoja la Escritura del Registro, se podrá solicitar el NIF definitivo de la sociedad.
  • Solicitar el Alta de la actividad de la empresa mediante modelo 036 ante la Agencia Tributaria.
  • Legalizar de los libros oficiales de la sociedad ante el Registro Mercantil (Libro de Actas y Libro de Socios).

    Reflexión Metacognitiva

    Es increíble como ha cambiado todo y para crear una empresa tienes que tener bastante capital, porque al principio son muchos gastos y pérdidas. Lo que no ha cambiado son los papeles que te piden los requisitos que he mencionado antes para crearla.

    Seguramente Mariano Muñoz el director de Catering Mediterranea tendría capital para empezar pero seguro que tuvo muchos inconvenientes al principio, y ahora es un empresario de una empresa de expansión internacional.

HERRAMIENTAS DE MARKETING

ACTIVIDAD Nº5

Herramientas de Marketing

     La empresa Catering Mediterranea SL, es una empresa de origen español, con más de 20 años de experiencia en la prestación de servicios de soporte y alimentación. Presente en los sectores de Sanidad, Educación, Empresas, Industrias, Eventos y Ocio, Mediterránea se consolida como líder indiscutible del sector en España y Latinoamérica.

        Su página web: http://www.mediterranea-servicios.com.

     Es una empresa que se involucra íntimamente para aportar ideas, valores y rendimiento financiero a sus clientes, buscan que los fans, visitantes, jugadores y personal que trabaja para un club de fútbol, un parque temático o un museo puedan gozar de una fantástica experiencia gastronómica mientras disfrutan de un gran espectáculo.

Reflexión Metacognitiva

     La página web esta muy completa y es muy fácil de entender, muy clara y tiene fotos que ayuda a verlo más claro, apostando así por la accesibilidad.  Además, se puede leer en 5 idiomas (Español, Francés, Catalán, Portugués e Inglés) por lo que el carácter abierto e internacional de la empresa queda así reflejado.

Al investigar esta empresa me he dado cuenta que ofrecen la información en varios idiomas, como ya he comentado, sin embargo se podrían ampliar a ofrecer el contenido de la pagina web en Lengua de Signos, siendo un enganche para esta comunidad, y abogando así, por la accesibilidad.

MAPA DE EMPATÌA

Buenos dias a tod@s, soy Cristina del 2º Ciclo de Mediación Comunicativa, hablare del Mapa de Empatía.

El mapa de empatía es una herramienta que tiene como objetivo principal conocer y entender a tus clientes. Para que cualquier empresa tenga éxito es esencial que comprenda de verdad a sus clientes. Gracias a esta herramienta, la empresa puede ponerse en la piel del cliente, saber qué le preocupa, cómo ve la empresa, qué espera de ella además de qué y cómo quiere recibir tus productos.

El mapa de empatía te ayuda a elaborar el retrato del cliente tipo con el que cuentas y con los que trabajas.

A continuación, el mapa de empatía:

 

El mapa de empatía que voy a explicar va a ser del alumnado del Colegio Oficial de Agentes Comerciales.

Está situado en Málaga e imparte formación de lengua de signos a cualquier persona interesada.

El perfil profesional del alumnado es muy variado,  hay profesores/as, enfermeros/as, educadores/as especial, personal administrativo…

La mayoría de los alumnos cuando solicitan estos cursos piensan van a tener un precio excesivo, pero en el Colegio Oficial de Agentes Comerciales se realizó un estudio para adaptarlo a la economía de todos los bolsillos. Por lo que la acogida del alumnado fue muy buena al ver que era asequible.

Todas las debilidades y todas las preocupaciones del alumnado se solucionan al haber realizado el estudio previo sobre sus necesidades.

  • Reflexión Metacognitiva:

A lo largo del tiempo, me he dado cuenta que las personas al no tener mucho tiempo libre no priorizan el aprender un idioma en una formación muy larga por lo que nos dimos cuenta que teníamos que realizar cursos básicos de tres o cuatro meses, con una asistencia semanal que consistiera en una sesión nada más, para así poder atraer a la gente que estuviera interesada en los cursos de lengua de signos pero con poca disponibilidad.

 

 

 

 

PRESENTA A TU EQUIPO DE TRABAJO, SUS FUNCIONES Y ROLES

Hola a tod@s, Soy Cristina de 2º del Ciclo Mediación comunicativa, brevemente os cuento mi equipo de trabajo.

Trabajo en una empresa privada en la que se gestiona el funcionamiento del comedor de un colegio de niños y niñas de infantil, primaria. El alumnado está compuesto por menores con y sin diversidad funcional.

Mi trabajo consiste en dar apoyo al alumnado con necesidades especiales para la normalización e inclusión en la comunidad educativa.

Las funciones de las y los monitores durante la comida, principalmente, son el llevar el servicio de las mesas, ayudar a las niñas y los niños durante la comida ya que parte del alumnado tiene muy corta edad y necesitan la ayuda, el apoyo y la supervisión del equipo profesional. Además, es una gran responsabilidad el control de las alergias e intolerancias alimentarias del alumnado que las presenta.

El conjunto de profesionales en educación especial tenemos también entre sus funciones la asistencia, cuidados, desplazamientos, instrucción y atención al alumnado con diversidad funcional.

Las/os monitoras/os de cocina, sus funciones son: calentar la comida, distribución y colocación de los servicios y cubiertos que serán utilizados…

Las funciones del coordinador son todas las relacionadas con el coordinar y supervisar el trabajo del resto del equipo de monitorización…

Las funciones del/la supervisor/a consisten en administrar y supervisar los servicios de alimentación, contratar al personal de comedor y cocina, realizar visitas al colegio para evaluar el funcionamiento general del comedor.

Los Roles:

El rol de Coordinador es la persona que coordina el comedor se comunica con el resto de personal empleado. gestiona y controla el trabajo en grupo…

El rol de Portavoz, lo desempeñamos quienes tenemos más experiencia en el trabajo.

El rol de Secretario también lo realiza el coordinador del comedor, todos los días tiene que tomar nota de los niños y niñas  que han venido a comer y los que no han venido…

El rol de Controlador, lo realiza el coordinador del comedor y los monitores/as más veteranos/as.

El rol de silenciador lo realizamos todo el equipo de monitorización.

Reflexion Metacognitiva

El realizar trabajos sobre el resto de funciones del resto de personal me ha hecho reflexionar sobre la falta de conocimiento real de la comunidad educativa porque si yo trabajando codo a codo con mi coordinador desconocía mucho de lo que hace, un profesor por ejemplo es totalmente ajeno a la increíble función y responsabilidad que llevamos a cabo a la hora de comer.

 

TODAS Y TODOS SOMOS EMPRENDEDORES

Mi nombre es Cristina, estoy en 2º de Mediacion Comunicativa.

Para mi ser Emprendedor/a significa ser una persona que va a iniciar su negocio, siendo capaz de dirigir y controlar su propia empresa. Esto conlleva que no va importar las horas que tenga que dedicar porque sabe que es su propia empresa y es lo que le gusta. Lo definiría como una persona valiente, porque a la hora de montar un negocio corres muchos riesgos, y puede ser como una montaña rusa.

He pensado en realizar dos entrevistas a dos compañeras que tienen su propio negocio, les realizare siete preguntas iguales a cada una, así después comentare mi reflexión metacognitiva.

Las preguntas son las siguientes:

  1. ¿Cómo te surgió la idea de tu empresa? ¿Por qué?
  2. ¿Cómo fueron los comienzos?
  3. ¿Tuviste que disponer de bastante capital para comenzar?
  4. ¿Cuánto tiempo llevas con tu empresa?
  5. ¿Pensaste en alguna alternativa en caso de que el negocio no diera los frutos necesarios?
  6. ¿Qué habilidades necesitamos para ser emprendedores?
  7. Por último, ¿qué consejos me darías para crear un negocio?

Entrevista Belén Emprendedora

Entrevista Laura Emprendedora

Reflexión Metacognitiva

Comparando ambos casos, me resultó curioso que la que lleva más años tuvo un capital inferior a la otra, que lleva menos tiempo. Actualmente tienes que tener más capital para crear una empresa.

La persona que lleva más tiempo no pensó en ninguna alternativa si no le salía bien el negocio y la que lleva menos tiempo si pasaba algo pues tiene el negocio de su padre.

Las dos entrevistas me han enseñado que hay que tener muchas ganas para crear una empresa, que los comienzos fueron muy duros y siguen siéndolos, porque al tener tu propia empresa tienes que trabajar duro, si te encuentras obstáculos hay que solucionarlos y no dejarlo, la tenacidad y la capacidad resolutiva son indispensables.

Selfie Belén y Cristina

Selfie Belén y Cristina

 

 

 

 

 

 Selfie Laura y Cristina

Selfie Laura y Cristina